به گزارش پایگاه خبری فرهنگ آفرینان به نقل از مهر، محمدرضا بیرانوند در خصوص میزان تولید و شیوه مصرف سیب درختی در استان لرستان بیان کرد: هر ساله حدود ۸۵ هزار تن سیب درختی در این استان تولید می‌شود که تقریباً ۴۰ درصد آن به مصرف تازه‌خوری اختصاص می‌یابد.
وی ادامه داد: بخش باقی‌مانده این محصول به منظور تنظیم بازار و تأمین نیاز مصرفی سال آینده، در سردخانه‌های استان نگهداری می‌شود یا برای فرآوری به کارخانه‌های صنایع تبدیلی مواد غذایی سپرده می‌شود.
بیرانوند با تأکید بر اهمیت توسعه زیرساخت‌های نگهداری محصولات کشاورزی و تکمیل زنجیره ارزش افزوده، تصریح کرد: افزایش ظرفیت سردخانه‌ای استان نقش بسزایی در کاهش ضایعات محصولات باغی و مدیریت عرضه این محصولات در فصول مختلف سال ایفا می‌کند.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی لرستان همچنین خاطرنشان کرد: ارتقاء بهره‌وری باغات، استفاده از ارقام تجاری و بازارپسند و حمایت از سرمایه‌گذاران بخش خصوصی در حوزه صنایع تبدیلی، از جمله راهبردهای اصلی این سازمان برای تقویت اقتصاد کشاورزی و حمایت از باغداران به شمار می‌رود.
